Term Definition
Toison

C'est l'ensemble des fibres produites par un mouton. Notre mouton actuel possède une toison qui rappelle celle de son ancêtre, le mouflon, mais elle a évolué : 1- les fibres les plus grossières ont disparu progressivement, (sauf type primitif) 2- les fibres longues et grossières correspondent aux poils et jarres ; 3- les fibres fines et courtes sont remplacées par des fibres de laine ; 4- l’évolution la plus achevée est observée chez le mérinos où toutes les fibres produites sont des fibres de laine. 5- la recherche la plus récente en sélection lainière a mis en évidence la présence d'un gène qui augmente la quantité et la qualité des laines produites. Ce critère de sélection est utilisé dans les pays producteurs de laine de l'hémisphère sud.Les animaux possèdent alors une peau particulièrement fine.

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